|
Mon Chou Aardbeientaart Met Kruimelbodem Van Bastogne Koeken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- VOOR DE KRUIMELKORST 175 gr bastognekoeken
- 125 gr gesmolten boter
- VOOR DE VULLING 200 gr zachte Mon Chou
- 200 gr basterdsuiker
- 2 el kirsch
- VOOR DE GARNERING 250 gr verse aardbeien.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verkruimel de koek in een foodpressor en meng de gesmolten boter erdoor. Verdeel het mengsel over de bodem van een springvorm(22 cm) , druk het aan en strijk het glad. Laat de korst in de koelkast hard worden. Klop de Mon Chou samen met de basterdsuiker en de kirsch met een mixer goed door elkaar, schep het op de kortbodem en strijk de bovenkant glad, laat het mengsel in de koelkast opstijven. Maak de aardbeien schoon en zijd ze in plakjes. Garneer hiermee de bovenkant van de taart.
|
|
|